NostroPolvere proteica di zucca biologicaè un ingrediente proteico premium a base vegetale-derivato da semi di zucca coltivati biologicamente (Cucurbita spp.). Pressiamo e sgrassiamo i semi a freddo-, quindi li raffineremo e li micronizzeremo per produrre una polvere pulita e fine con eccellente disperdibilità e un sapore sgradevole- minimo. QuestoPolvere proteica di zucca biologicanon è-OGM, senza glutine-, senza soia-e senza additivi o riempitivi artificiali. Fornisce a produttori e formulatori una fonte proteica pulita, ad alto-nutrienti e ipoallergenica per prodotti alimentari, bevande e integratori.

pumpkin-seed-powder

Specifiche per proteine in polvere di zucca biologiche

Elemento di prova	Specifica	Risultato del test	Metodo di prova
Aspetto	Polvere fine bianca-	Polvere fine bianca-	Organolettici
Identificazione	Conforme alla norma	Conforme alla norma	Metodo scientifico
Dimensione delle particelle	Dal 100% fino a 80 maglie	Dal 100% fino a 80 maglie	AOAC 973.03
Umidità	Inferiore o uguale all'8,0%	7.3%	GB5009.3-2010
Cenere	Inferiore o uguale al 10,0%	8.9%	GB5009.4-2010
Clorofilla	11-14 mg/g	12,2 mg/g	Spettrofotometria UV
Carotenoide	4,0-5,5 mg/g	4,3 mg/g	AOAC 924.04
Proteina	Maggiore o uguale al 60%	66.5 %	GB5009.5-2010
PCB	Negativo	Conforme	USP
Glutine	Negativo	Conforme	USP
Metalli pesanti
Arsenico inorganico	Inferiore o uguale a 0,5 ppm	0,32 ppm	ICP/MS
Guida	Inferiore o uguale a 0,5 ppm	0,07 ppm	ICP/MS
Cadmio	Inferiore o uguale a 0,1 ppm	0,02 ppm	ICP/MS
Mercurio	Inferiore o uguale a 0,1 ppm	0,01 ppm	ICP/MS
Idrocarburi policiclici aromatici (IPA)
PAH	<50PPB	10 PB	GS-MS
Test microbiologico
Conteggio delle piastre aerobiche	Inferiore o uguale a 200.000 cfu/g	52000cfu/g	GB4789.2-2010
Lievito e Muffa	Inferiore o uguale a 1000 cfu/g	260cfu/g	FDA BAM 7a ed.
Coliformi	<10 cfu/g	<10cfu/g	AOAC 966.24
E.coli	Negativo/10g	Negativo	USP<2022>
Salmonella	Negativo/10g	Negativo	USP<2022>
Stafilococco aureo	Negativo/10g	Negativo	USP<2022>
Aflatossine (B1+B2+G1+G2)	Inferiore o uguale a 20 ppb	Conforme	HPLC
Aflatossine B1	<5PPB	Conforme	HPLC
Microcistine	<1PPB	Conforme	HPLC

Normativa/Etichettatura:Non-irradiato, non-OGM, senza allergeni

Condizioni di conservazione:Conservare in un sacchetto di plastica ben chiuso e conservare in un luogo fresco e asciutto. Non congelare. Tenere lontano dalla forte luce diretta.

Vantaggi delle proteine in polvere di zucca biologiche

Proteine vegetali ricche e bilanciate

Le proteine dei semi di zucca biologici offrono una resa proteica sostanziale per grammo, inclusi aminoacidi essenziali come triptofano, arginina e leucina. Alcuni fornitori offrono fino al 55–60% circa di proteine in forme sgrassate.

Alto contenuto di minerali e micronutrienti

L'origine dei semi di zucca fornisce minerali intrinseci come magnesio, zinco, ferro, potassio e fosforo, che arricchiscono le formulazioni oltre il contenuto proteico.

Composti antiossidanti e bioattivi

I semi di zucca contengono composti fenolici, tocoferoli e fitosteroli, che possono fornire antiossidanti, antinfiammatori e potenziali effetti-di sostegno alla salute.

Etichetta ipoallergenica e pulita

Poiché questa polvere proteica di zucca biologica è naturalmente priva di latticini, glutine e soia, è adatta ai consumatori sensibili e si allinea alle tendenze delle etichette pulite-.

Miglioramento della funzionalità della sazietà e delle proteine

Con un contenuto moderato di fibre e proteine, aiuta a saziare nelle formulazioni nutrizionali. Inoltre, il suo sapore relativamente neutro, di nocciola e la dimensione delle particelle fini consentono un'integrazione più agevole in frullati, barrette, snack e prodotti da forno.

Applicazioni della polvere proteica di zucca biologica

Bevande proteiche e nutrizionali

Da utilizzare in frullati proteici, miscele-da-drink (RTD), frullati, bevande funzionali e acque fortificate.

Prodotti da forno e da forno

Fortifica pane, muffin, biscotti, pancake e dolci arricchiti di proteine-.

Alimenti-vegani/a base vegetale

Incorporalo in analoghi della carne, alternative ai latticini-a base vegetale, dessert vegani, budini e yogurt proteici.

Integratori alimentari / Polveri

Utilizzare come proteina primaria o secondaria in integratori in polvere, sostitutivi dei pasti o miscele (ad esempio zucca + piselli).

Nutrizione per sport e fitness

Formule post-allenamento, miscele per il recupero e miscele per spuntini ad alto-proteico.

Alimenti funzionali e prodotti per la salute

Integrazione nelle barrette nutrizionali, nei cereali e nelle linee di snack-incentrati sulla salute.

Perché scegliere la nostra polvere proteica di zucca biologica?

Ci impegniamo ad essere un partner fidato per il tuo successo fornendo un prodotto che incarna purezza, qualità e affidabilità. Ecco perché dovresti sceglierci:

Origine e purezza superiori:I nostri semi di zucca provengono esclusivamente da aziende agricole biologiche certificate, garantendo un prodotto non-OGM e privo di pesticidi ed erbicidi. Crediamo che la qualità inizi alla fonte.
Elaborazione senza prodotti chimici avanzati-:Utilizziamo un moderno metodo di estrazione a freddo-senza l'uso di esano o altri solventi chimici aggressivi. Questo garantisce il nsPolvere proteica di zucca biologicaè eccezionalmente pulito e conserva la sua massima integrità nutrizionale.
Rigorosa garanzia di qualità:La reputazione del tuo marchio è fondamentale. Ogni lotto viene sottoposto a severi test di terze parti-per metalli pesanti, pesticidi e contaminanti microbici per garantire che soddisfi costantemente i più elevati standard globali di sicurezza e qualità.
Fornitura coerente e scalabile:Grazie alle nostre solide capacità produttive e ad una catena di fornitura affidabile, possiamo evadere ordini di qualsiasi dimensione, fornendoti una fornitura affidabile di ingredienti per rispettare i tempi di produzione senza interruzioni.
Partnership e supporto dedicati:Offriamo più di un semplice ingrediente premium. Il nostro team di esperti è pronto a fornirti supporto tecnico completo e consulenza sulla formulazione per aiutarti a integrare perfettamente le nostre proteine in polvere nei tuoi prodotti nuovi o esistenti.